(English version below)
Il tema
Tanto la storia del cibo e dell’alimentazione quanto le questioni legate alla food
security ci permettono di studiare le società passate e presenti sotto un profilo
economico, politico, culturale, sociale. Per questo, in anni recenti questi filoni di
indagine hanno trovato un notevole sviluppo in ambito accademico internazionale.
In virtù di ciò, le studentesse e gli studenti che si approcciano a tali argomenti
possono sentirsi disorientati: si può studiare un determinato cibo, la sua
circolazione, il suo utilizzo, i modi in cui si cucina, ma anche gli utensili, i materiali
con cui sono stati prodotti, passando agli effetti economici nel medio-lungo
termine, per non parlare delle scelte a livello di comunità nel prediligere certi tipi di
alimenti al posto di altri, e così via.
Data la molteplicità di opzioni, non è sempre chiaro da dove iniziare né quali
strumenti si hanno a disposizione: quali sono le fonti e i metodi da impiegare? Quali
gli approcci più innovativi e le aree di ricerca in espansione al momento?

Semplicemente: come ci si può avvicinare a questo affascinante ambito di
indagine, mantenendo il rigore scientifico?
La seconda edizione di Entangled Food Histories: How to Study Food in Archaeology
and History cercherà di rispondere a queste domande.
 

A chi è rivolto?
La Winter school è rivolta sia a studentesse e studenti di corsi di laurea triennale e
magistrale relative all’archeologia, storia e scienze politiche, sia a dottorande/i o
ricercatrici e ricercatori interessati alle culture dell’alimentazione in una prospettiva
storica.

Relatori
Parteciperanno sia studiose/i di università e istituti di ricerca e tutela italiani,
europei ed extraeuropei. Il programma è scaricabile in fondo alla pagina.

Didattica
Le lezioni si terranno in lingua inglese presso l’Aula del Centro Ricerca e Didattica
Universitaria (Collegio Ghislieri). La partecipazione in modalità online è disponibile
su richiesta motivata.

Iscrizione

L’iscrizione è libera e gratuita compilando il modulo entro il 30 novembre 2023.
Per ulteriori informazioni scrivere a: entangledfoodhistory@unipv.it
Qui il programma dettagliato

English version

The topic
Both the history of food and nutrition and issues related to food security allow us to
study past and present societies from economic, political, cultural, and social
perspectives. Therefore, in recent years these strands of inquiry have found
considerable development in international academia.
For this reason, students approaching such topics may feel confused: one can
study a particular food, its circulation, its use, the ways in which it is cooked, but
also the utensils, the materials from which they were produced, moving on the
economic effects in the medium to long term, not to mention the choices at the
level of communities in preferring certain types of foods over others, and so on.

Given the multiplicity of options, it is not always clear where to start or what tools
one has at one’s disposal: what are the sources and what methods to employ?
What are the most innovative approaches and expanding areas of research at the
moment? Simply: how can one approach this fascinating area of inquiry while
maintaining scientific rigor?
The second edition of Entangled Food Histories: How to Study Food in Archaeology
and History will seek to answer these questions.
The winter school will take place on December 4 and 5, 2023, in Pavia, at the Aula
del Centro Ricerca e Didattica Universitaria (CRDU) of Collegio Ghislieri.
 

Participants
We welcome students enrolled in Bachelor's and Master's degrees from
Departments of Social and Political Sciences and Humanities, as well as PhD
students and researchers interested in food cultures from a historical perspective.
 

Speakers
Lessons will be held by scholars from Italian, European and extra-European
universities and research centers. The full program is attached at the bottom.
 

Teaching methods
Lectures will be held in English in the Aula del Centro Ricerca e Didattica Universitaria
(Collegio Ghislieri). Online participation is available upon reasoned request.

Enrollment
Participation is free of charge, please fill out the form before 30/11/2023.
For further enquiries, please write at: entangledfoodhistory@unipv.it
Here the detailed program

Gli studenti che NON hanno sostenuto o NON hanno superato la prova di ingresso nell’area logico-
matematica potranno sostenere un test di verifica delle conoscenze acquisite all’interno dell’insegnamento di Economia.

L'elenco completo degli studenti che dovranno sostenere il test di verifica è disponibile sul
sito del Dipartimento (consultabile qui).
Il contenuto del test sarà relativo all’appendice matematica inclusa nel programma di Economia.
Questo test di verifica si svolgerà mercoledì 15 novembre 2023 alle ore 10:30 in aula '400.

Per permettere lo svolgimento del test, la lezione terminerà alle 10:20. Non vi saranno ulteriori test.
Il superamento del test libera gli studenti da ogni altro tipo di assolvimento. Chi non sosterrà il test o chi
non lo dovesse superare dovrà acquisire almeno 9 CFU con il superamento di un esame tra quelli previsti al
primo anno. In caso contrario sarà iscritto il prossimo anno accademico come “ripetente”.

La lezione di DIRITTO D'AUTORE E DELLA PUBBLICITA' con il Prof. Bertani del 20 novembre 2023 alle ore 13 si svolgerà in aula VII di Giurisprudenza ( Palazzo San Tommaso).

Mentre la lezione delle 15 si svolgerà regolamermente  in aula Weber.

Nell'ambito del ciclo di incontri I libri della Filosofia, Mercoledì' 15 Novembre alle ore 18.00, presso l'Aula Goldoniana del Collegio Ghislieri, Federica Liveriero discuterà il suo Relational Liberalism. Democratic Co-Authroship in a Pluralistic World (Springer, 2023) insieme a Enrico Biale (UPO) e Giulia Bistagnino (UNIMI). Modera Luca Fonnesu (UNIPV)

L’Università di Pavia in collaborazione con il Collegio d'Europa invita gli studenti a un incontro sulle opportunità post-laurea. Con sedi a Natolin (Varsavia, Polonia) e Bruges (Belgio), il Collegio d'Europa è stato istituito nel 1949 per promuovere e favorire l'integrazione europea. Ogni anno, il Collegio d'Europa accoglie studenti provenienti da più di 50 paesi che aspirano a una carriera europea e internazionale in molti campi. Oltre il 70% degli studenti beneficia del generoso sostegno di borse di studio dei loro governi nazionali o regionali, di enti privati o dello stesso Collegio d'Europa grazie al sostegno delle istituzioni europee. L'evento può essere di particolare interesse per gli studenti della laurea magistrale / specialistica. Durante l'incontro, un rappresentante del Collegio d'Europa risponderà a domande riguardanti l'offerta accademica, le borse di studio, il processo di selezione e le opportunità di carriera.

Pavia University in collaboration with the College of Europe invites students to a meeting on postgraduate opportunities. With campuses in Natolin (Warsaw, Poland) and Bruges (Belgium), the College of Europe was established in 1949 to promote and foster European integration. Every year, the College of Europe welcomes students from more than 50 countries who aspire to European and international careers in many fields. Over 70% of students benefit from generous scholarship support from their national or regional governments, private bodies or the College of Europe itself thanks to the support of the European institutions. The event may be of particular interest for master's/specialist degree students. During the meeting, a representative of the College of Europe will answer questions regarding the academic offer, scholarships, the selection process and career opportunities.

In allegato i risultati della prova di ingresso del CdS in Scienze politiche delle relazioni internazionali.

In allegato la locandina.

In allegato la locandina ed il programma della quindicesima lectio.

In allegato la locandina del programma.